เสาวรสชั้นดีคุณภาพสูงเกรดเอ สู่โครงการอนาคต ไร่เสาวรส
ไร่เสาวรส โครงการเกษตรเพื่อความยั่งยืนแห่งอนาคต
เสาวรสเป็นผลไม้ชั้นดีคุณภาพสูง เกรดเอที่มีคุณประโยชน์สูง รสชาติดี นิยมเอามาใช้ปรุงแต่งเสริมความเลิศรสของเครื่องดื่มหลายชนิด และมีสารอาหารชั้นดีที่ร่างกายต้องการ และเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค และตลาดของคนที่สนใจใส่ใจในสุขภาพ เพราะเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารครบครันมากชนิดหนึ่ง รวมทั้งมีรสชาติดีทานง่าย อร่อยเลิศรส และเป็นที่ทราบกันดีว่าในปัจจุบันปริมาณการผลิตจาก ไร่เสาวรส ยังไม่เคยเพียงพอกับความต้องการ อันหมายถึงช่องทางการตลาดขนาดใหญ่ของผู้บริโภคที่มีปริมาณความต้องการสูง ทั้งแบบทานสดจากผล ทานน้ำ ทานในรูปแบบอื่นๆ เช่น เอาไปผสมเพิ่มรสชาติให้น้ำผลไม้ หรือ แปรรูปได้มากมาย การที่มีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และสิงห์เองก็ส่งเสริมให้ชาวบ้านปลูก รวมทั้งรับซื้อเสาวรส ทั้งหมด และยังมีแผนพัฒนาไร่แบบระยะยาว มีการทดลองปลูก ไร่ทดลองแบบมืออาชีพ ที่มีความตั้งใจ มุ่งมั่น และมองไกลถึงอนาคตอย่างแท้จริง การมองไกลไปถึงอนาคตว่าถ้าเราก้าวไปถึงการพัฒนาศักยภาพการผลิตในพื้นที่ต่อไร้ให้มากขึ้นได้มากเท่าไหร่ ก็ย่อมเพิ่มส่วนต่างของรายได้ต่อไร่มากยิ่งขึ้นให้กับชาวบ้าน ดังนั้น เป้าหมายที่สำคัญก็คือ จะต้องทำอย่างไร ให้สามารถพัฒนาศักยภาพการผลิต ในบ้านเราก้าวไปให้พ้นกรอบจำกัดได้
แต่เป็นที่รู้กันดีตั้งแต่การนำ passion fruit หรือ กระทกรกฝรั่ง เข้ามาปลูกในบ้านเรา เป็นผลไม้หนึ่งในโครงการหลวง ของพ่อหลวงของพวกเรา ตั้งแต่สมัยโครงการหลวงยุคแรก ๆ ว่า เป็นพืชที่ปลูกง่าย และได้ผลผลิตดีในพื้นที่สูงเท่านั้น ซึ่งทำให้พื้นที่เพาะปลูกของไทยมีขีดจำกัด
ในเมื่อ ไร่เสาวรส ในบ้านเรา ยังมีข้อจำกัดในการปลูกอีกหลายประการ ตั้งแต่สภาพแวดล้อมที่ต้องปลูกบนที่สูงเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แต่ปัญหาพื้นที่บ้านเราที่มีจำกัด แต่หากเอามาปลูกบนพื้นที่ราบ แม้ว่าจะปลูกง่าย แต่ก็ได้ผลผลิตต่อไร่ต่ำ วิธีการปลูกในปัจจุบัน เช่น การปลูกแบบจำกัดระยะสั้นแบบปีต่อปีของชาวบ้านเองก็เป็นอีกปัญหานึง ที่มองว่าน่าจะปรับปรุงได้อีก จึงเป็นที่มาของคำถามในการพัฒนาไร่เสาวรส แบบยั่งยืน เริ่มการวางแผนทำการทดลองปลูกอย่างจริงจัง และทดลองเก็บข้อมูลหาวิธีปลูกที่เหมาะสมอย่างจริงจังในระยะยาว ของ สิงห์ คอร์เปอร์เรชั่น ที่ ไร่บุญรอดโครงการ 1 แม่สรวย
การที่สิงห์มองไกล แสดงถึงวิสัยทัศน์ของมืออาชีพ มี่มีทั้งความมุ่งมั่น ความพร้อมในการทดลองอย่างจริงจัง ต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี จนกว่าจะได้รับคำตอบ ซึ่งคำตอบนั้นมิได้เป็นประโยชน์ต่อสิงห์แต่เพียงอย่างเดียว แต่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร ชาวบ้าน ในการสร้างคน สร้างงาน สร้างรายได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว หากสามารถพัฒนาวิธีการเพิ่มผลผลิตของ passion fruit ต่อไร่ได้มากขึ้น
แปลงทดลอง ที่ ไร่บุญรอด แม่สรวย คือ วิสัยทัศน์ บวกกับการทำงานด้วยระบบมืออาชีพ เพื่อค้นหาคำตอบที่ลงตัว ของการปลูกบนพื้นที่ราบ แบบต่อเนื่อง ในระยะยาว ตั้งแต่การวางแผนระบบน้ำอย่างเพียงพอ วางแผนต่อท่อเพื่อให้น้ำแบบยั่งยืน รวมทั้งทดลองปลูกแบบต่อเนื่องไม่ตัดต้นเดิมทิ้งแต่เพิ่มการดูแลจนกว่าต้นไม้จะพร้อมให้ผลในรอบถัดไป รวมถึงการควบคุมดูแลสภาพแวดล้อมอย่างรัดกุม ทั้งหมดล้วนแล้วแต่ค่อย ๆ นำไปสู่คำตอบของวิสัยทัศน์ในอนาคต
ผู้จัดการไร่บุญรอด 1 แม่สรวย จ.เชียงราย
ทีมงานโครงการเสาวรส ไร่บุญรอด 1 แม่สรวย จ. เชียงราย
แผนที่ไร่บุญรอด 1 แม่สรวย จ. เชียงราย ตั้งอยู่ที่ หมู่บ้านป่าลัน ต.ท่าก๊อ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย ห่างจากตัวเมืองจังหวัดเชียงราย และ สิงห์ปาร์ค ไร่บุญรอดแม่กรณ์ 2 ประมาณ 60 กิโลเมตร
ขอขอบคุณผู้จัดการไร่บุญรอด 1 แม่สรวย ทีมงานไร่เสาวรส และภาพจากไร่บุญรอดแม่สรวย จ.เชียงราย ด้วยนะครับ
